IO SONO UNA DI QUELLE PERSONE CHE NON HA MAI AMATO LA FRUTTA COTTA .VI FARA' STRANO QUINDI VEDERE DEI DOLCI ALLE MELE NEL MIO BLOG...MA...QUANDO SI DIVENTA GRANDI I GUSTI CAMBIANO...ED ORA LI ADORO!!
INGREDIENTI:
- 170 gr zucchero
- 170 gr burro (o margarina)
- 170 gr farina 00
- 2 uova
- 2 mele
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
imburrare uno stampo per plumcake.
Lavare e sbucciare le mele, togliere il torsolo. Una mela tagliarla a dadini (va poi inserita nell'impasto) e l'altra a fettine sottili (va poi messa sul fondo dello stampo).
Mescolare nel BOCCALE il burro morbido, lo zucchero e le uova: 40 sec. Vel 4
Aggiungere la farina, la vanillina, il lievito e la mela a dadini: 50 sec. Vel 5
Coprire il fondo dello stampo con le fettine di mela e versarvi sopra l'impasto.
Mettere in forno caldo a 180^ per 45 min.
A piacere spolverizzare di zucchero a velo
Molto buona! Complimenti
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