TOZZETTI AL VINO ROSSO E NOCCIOLE

 

I tozzetti sono caratteristici della regione Lazio!!

Mi danno l'idea della compagnia, delle belle tavolate in compagnia degli amici, con un buon bicchierino di limoncello.

Oggi vi propongo questi, con nocciole e vino rosso...

INGREDIENTI:

180 g di zucchero semolato ( più quello che occorre per arrotolarlo dopo)

150 g di olio di semi

150 g di vino rosso

500 g di farina

1/2 bustina di lievito per dolci

100 g di nocciole intere

Con il bimby, ho messo tutti gli ingredienti ( tranne le nocciole) nel boccale e ho azionato 1 min / vel. spiga

Ho tolto l'impasto dal boccale e ho aggiunto le nocciole a mano

Ho formato un filoncino lungo, che ho arrotolato nello zucchero semolato, l' ho messo in forno a 200° per circa 20 min

Ho poi tagliato i tozzetti e rinfornato per altri 5 min, dopo aver spento il forno li ho lasciati dentro, si sono tostati perfettamente!!

Molino Chiavazza questi biscotti sono per te.