lunedì 23 maggio 2011

Torta buon compleanno....




  Questa torta è stata una soddisfazione!!!!!!!!!!! L'ho preparata con grande piacere, per il compleanno di Giulia, una compagnetta di classe di Alice ( mia figlia). La sua mamma è una mia amica, che mi fa sempre i compimenti sui post che pubblico sul blog e anche su fb.

Ho preparato il pan di Spagna con una ricetta che avevo sul libro del bimby. Anche se ho realizzato tutto con le fruste a mano.
  • Ingredienti per la base di pan di Spagna:
  • 250 g di zucchero al velo
  • 1 limone, la scorza
  • 6 uova a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di farina ( ho usato quella con il lievito)
  • latte qb per bagnarla
Montare le uova con lo zucchero, la scorza di limone e il sale per 10 min. il composto deve essere spumoso e triplicare di volume. Aggiungere la farina a cucchiaiate sempre sbattendo con le fruste. Versare il composto in uno stampo da 28 cm, cuocere in forno caldo per circa 40 min, prima di togliere la torta, lasciarla riposare a forno spento per qualche minuto. Tagliare solo quando sarà fredda.

Per il ripieno ho usato:
  • 4 cucchiai di nutella
  • 4 cucchiai di mascarpone
  • 2 cucchiai di panna montata
  • 50 g di gocce di cioccolata
Mescolare tutto insieme e farcire la torta.

Per decorare:
  • Panna montata qb per ricoprire la torta e per decorala
  • zucchero a velo qb
  • fiorellini di zucchero
  • ostia di Trilly

12 commenti:

  1. Che bella!!!!! Mamma ce faticaccia...ma ne è valsa la pena! Sai Alice come si "fruscia" con l'amichetta di avere una mamma brava come te!

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  2. Complimenti, sei stata bravissima..e chissà la contentezza dell'amichetta di tua figlia per una torta cosi' ^_^
    Buon inizio settimana :)

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  3. Ma che bella questa torta!! Complimenti! Sei bravissima!!
    Ciao e buona settimana!

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  4. Bellissima Dany...però io l'avrei fatta diversa, non so...con una Barbie?
    :D

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  5. Mamma mia che meraviglia!!! Bravissima!!!
    Un abbraccio, M.Luisa.

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  6. Che bella... Chissà Giulia come sarà stata felice...
    complimenti!! baci

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  7. che bella questa torta, complimenti!!!!

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  8. stupenda la tua torta! io ieri invece ne ho fatta una tutta azzurra per un maschietto, con winnie the pooh!!!
    che brava che sei !!!

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  9. Una bellissima torta che sono sicura abbia fatto un successone!! Brava!!! Un bacione...

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  10. Una torta stupenda, fai bene a esserne fiera.


    Vorrei invitarti a partecipare al mio primo Contest!

    http://ziatopolinda.blogspot.com/2011/05/la-mia-versione-light-il-mio-primo.html

    Ti aspetto!!!

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