mercoledì 22 giugno 2011

Arista alle cipolle

 Questo piatto nasce da uno dei miei tanti giri sul web, cercando modi nuovi di preparare piatti che non siano sempre i soliti. Così dopo tante pagine aperte arrivo e  "troverete anche gli ingredienti" qui . devo dire che questo modo di preparare l'arista mi ha conquista subito. La cosa più carina è che non sapevo se i miei figli avrebbero gradito il gusto delle cipolle e invece è stato un successo, Alice si è fatta una scarpettona fino all' ultima traccia di sughetto e anche Gabri che è più piccolino ha gradito. Le uniche modifiche che ho apportato alla ricetta sono, l'aggiunta di due carote grandi che avevo precedentemente sbollentato nel brodo che ho usato per la cottura dell'arista e le cipolle invece che rosse le ho trovate bianche.