VI PRESENTO...PAPERNUNZIA!!!

 

 TROPPO SIMPATICA QUESTA TORTINA...

L'HO PREPARATA PER IL COMPLEANNO DELLA MIA AMICA NUNZIA.

 

 

COSA HO USATO PER REALIZZARLA.

• 1 PAN DI SPAGNA AROMATIZZATO AL LIMONE E QUI TROVATE LA RICETTA
• CREMA PASTICCERA AL LIMONE BIMBY
• Ingredienti:
  450 gr di latte
  100 gr di zucchero
  50 gr di succo di limone
  scorza gialla di un limone
  60 gr di farina
  2 uova
  un pizzico di sale
  Preparazione:
  Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 30 sec vel 9. Unire latte, uova, farina, succo di limone e sale: 6 min 80° vel 4
• CIOCCOLATO BIANCO A TOCCHETTINI
• PASTA DI ZUCCHERO COLORATA PER DECORARE.
• CON IL PAN DISPAGNA PREPARARE DUE ZUCCOTTI , UNO PIU' GRANDE CHE SARA' IL CORPO E UNO PIU' PICCOLO CHE SARA' LA TESTA. CONSERVARE  DELLE PORZIONI DA SBRICIOLARE SOPRA.
• QUESTO E' IL RISULTATO FINALE.
• COME SEMPRE UN GRAZIE A CHI HA MESSO IN RETE QUESTE BELLE IDEE...E CE NE SONO DIVERSE!!!

PAN DI SPAGNA CON IL LIEVITO BIMBY

 

PAN DI SPAGNA BIMBY
250 G DI ZUCCHERO- 250 G DI FARINA- 6 UOVA- 1 BUSTINA DI LIEVITO- LA SCORZA DI 1 LIMONE
Montare le uova con lo zucchero e la scorza del limone 15 min. vel 4
Aggiungere la farina e il lievito con le lame in movimento a vel. 3-4
Infornare a forno caldo 180° per 40 min.
Nei prossimi giorni vi mostrerò come si trasformerà questo bellissimo Pan di Spagna.
Buon fine di domenica!!

BISCOTTI SEGNA POSTO PER UNA COMUNIONE

 

 PER LA COMUNIONE DI MIO NIPOTE HO PREPARATO QUESTI BISCOTTINI AL PISTACCHIO, I PIU' CONTENTI COME SEMPRE SONO I BAMBINI!!!

INGREDIENTI:
400 g di farina 00 -150 g di pistacchi - 200 g di zucchero- 2 uova- 1 cucchiaino di lievito per dolci- 1 pizzico di sale- 1 bustina di vanillina. Ho tritato a vel. 7 pistacchi e zucchero insieme per 10 sec. devono diventare una farina. ho poi aggiunto gli altri ingredienti ed ho azionato a vel 6 fino a formare una palla.Ho lasciato riposare in frigorifero per 1/2 ora ,ho poi tagliato e infornato a 180 ° per 13 min.
Una volta freddi li ho ricoperti con la stessa formina con qui ho tagliato i biscotti di pdz, ho aggiunto la scritta con pennarelli alimentari solo dopo che la pdz si è asciugata.

BAIOCCHI, FATTI IN CASA....

 

CHE GOLOSITA'

350 g di farina, 50 g di fecola, 120 g di zucchero, 150 g di burro freddo a tocchetti, 80 g di farina di mandorle, 1 uovo+ 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina.
Tutto nel robot fino a formare una palla, frigo per 1 ora e poi via alla fantasia in forno a 200 g fino a colorazione circa 8-10 min. Per chi ha il bimby; mandorle intere+ zucchero nel boccale, 30 sec. vel. 8, unire gli altri ingredienti e azionare 20 sec. vel.8 e 1 min. A

VEL. spiga. Buona giornata a tutti.

 

                                               

CAPRESE AL LIMONE CON IL BIMBY

 

Veramente ottima e poi veloce e poi fresca e poi senza glutine...
Racchiude tante belle virtù e allora perchè non provarla!!
Ecco i semplici ingredienti che servono..cliccate qui
Buona giornata a tutti.

BUONA PASQUA

 

 

Buona Pasqua a tutti!!

Crostate pittoresche!! Cliccate per gli ingredienti.

Macarons

 Dopo aver preparato 3 crostate, mi sono avanzi 3 albumi e allora perchè non provare i macarons, ed eccoli presto fatti!!

 

80 g di albumi

250 g di zucchero semolato

100 g di farina mandorle ( io le ho frullate nel bimby a vel. turbo)

colorante rosso qb

 

Ho montato gli albumi con lo zucchero, non tantissimo, fino a renderli belli bianchi, ho poi aggiunto il colorante e le mandorle a mano mescolando senza smontare il composto. Con il sac a poche ho poi formato tanti piccoli cerchietti che ho lasciato riposare per 15 min. Ho poi infornato a 140° per 12 min.



Ho deciso di non farcirli, li userò come biscottini...

Crostata pittoresca.

No colombe, no pastiere, quest'anno mi sono riposata e ho preparato delle semplici crostate.

Buona Pasqua a tutti!!

Per la frolla:

300 g di farina

100 g di burro freddo

150 g di zucchero semolato

1 uovo intero + 1 tuorlo

1 cucchiaino di lievito per dolci

1/2 barattolo di marmellata di albicocche ( fatta da me)

Con il Bimby ho impastato tutti gli ingredienti insieme 1 min. vel 6

Ho steso e cosparso di marmellata.

Ho poi infornato a 180° per circa 30 min.