mercoledì 19 gennaio 2011

Torta kinder paradiso

                                                                                     



Questa torta me l'ha fatta assaggiare la mia amica Anna Lisa,ricetta di Anna Lisa eseguita con il bimby http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.com/, in un pomeriggio che abbiamo organizzato a casa con i bambini...Giocando a uno ( i nostri bambini starebbero seduti a giocarci per ore) e senza neanche accorgersi è sparita in un attimo.Ha un sapore delicato e  per questo è molto amata sia  dai piccoli che dai grandi .

  •  Ingredienti
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di burro fuso
  • 250 g di fecola
  • 5 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 250 g di panna da montare (se si divono a merendine anche 350 g)
  • 2 cucchiai di miele
Sciogliere il burro a bagnomaria o al micronde. Separare i tuorli dagli albumi.Montare a neve ben ferma gli albumi e tenerli da parte in frigorifero. Montare i tuorli con lo zucchero belli spumosi. Mescolare la fecola con il lievito e aggingere alternando , con le fruste in movimento, 1 cucchiaio di farina e 1 di burro fuso, alla fine gli albumi montati a neve.
Foderare con carta forno, uno stampo quadrato o rettangolare, versarvi il composto e cuocere in forno caldo a 170° per 40 min. Far raffreddare completamente la torta e tagliarla a metà con un coltello largo. Montare la panna versando a filo il miele. Farcire la torta con il composto, spolverizzare con zucchero a velo e se si vuole tagliarlo a forma di rettangoli 12 per 5 cm , assumerrano l'aspetto delle vere merendine.
                   

11 commenti:

  1. Deliziosa ricetta, buona giornata ciao

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  2. Ma è davvero bellissima :) e complimenti anche per la presentazione :) mi piace un sacco....non avevo mai assaggiato la panna con il miele....dovrei provarla!!!

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  3. Grazie Stefania e Grazie Gegè , buona giornata.

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  4. E come si puo' resistere ad un dolce cosi'? Mettine da parte 2 fettine per noi!
    Baci!

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  5. E' proprio la parola giusta irresistibile,Ciao amiche buona serata.

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  6. Help!!! Dany mi chiedevo al posto del burro si può mettere la margarina? Grazie!

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  7. Uwau!! Ma è proprio uguale!! Bravissima!

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  8. la mia preferita.. la ricetta che ho io è molto simile alla tua !!! bravissima. Fai delle cose davvero buone ^_^

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  9. Vorrei rispondere a silvy_974 anche se in ritardo (potrebbe essere d'aiuto agli altri) la margarina fa malissimo, molto meglio il burro. Piuttosto è da sapere se si può utilizzare l'olio d'oliva al posto del burro. Se proprio vuoi usare la margarina comprala al biologico, quella di mais.
    Ricetta interessante, la proverò. Laura.

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  10. Sono sicura sarà buonissima ma trovo sia satura di burro, zucchero e uova. Non vi sembra un pochino pesante soprattutto x i bambini?

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    1. Si...hai ragione...ma la vera paradiso è così!!

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