sabato 31 agosto 2013

PLUMCAKE DEL MATTINO


Ma quanto è bello fare colazione con un dolcetto fatto in casa!!
Io lo faccio spesso.
INGREDIENTI:

  • 1 vasetto di yogurt ( io non ne avevo a casa e ho messo una vaschetta di fiorello da 100 g + una tazza di latte)
  • 120 g di olio di semi
  • 180 g di farina 
  • 180 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 2 uova
  •  1 bustina di lievito per dolci
Con il bimby, tutti gli ingredienti insieme nel boccale e mescolare a vel 8 per 2 min.
Ciocere in forno caldo 180° per 35 min.
BUONA DOMENICA!!


venerdì 30 agosto 2013

STRUDEL SI...MA SALATO!


NIENTE DI COMPLICATO...MA IL GUSTO ASSICURATO!!
VOGLIO RIPORTARVI LA FRASE DI MIO FIGLIO GABRIELE CHE HA 8 ANNI, MENTRE ASSAGGIAVA QUESTA DELIZIA.. A MA!! AMMAZZA CHE BONO!
PENSO CHE QUESTO RACCHIUDA TUTTO QUELLO CHE VOLEVO TRASMETTERE CON QUESTA RICETTINA.
BASTA UN ROTOLO DI PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE, UN UOVO PER SPENNELLARE, DEI SALUMI E DEL FORMAGGIO E...TUTTO QUELLO CHE AVETE DA SMALTIRE IN FRIGO. FACILE, VELOCE E GUSTOSO!!
BUONA GIORNATA.
La trovo carina per La mia cucina improvvisata!!

lunedì 26 agosto 2013

Muffin al cioccolato


Per chi ha il morale giù...muffin al cioccolato!!
Fatti con il bimby..
INGREDIENTI:

  • 200 g di acqua ( si avete capito bene acqua)
  • 200 burro
  • 360 g di zucchero semolato
  • 360 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 70 g di cacao in polvere
  • 2 uova
Esecuzione..
Nel boccale versare l'acqua e il burro e azionare a vel. 2 /90°/ 4 min.
Aggiungere la farina, lo zucchero, il cacao, le uova, frullare: 40 sec./ vel. 6
Aggiungere il lievito e amalgamare: 10 sec. / vel. 5
Versare negli stampini ( io con questa dose ho fatto 12 muffin e 1 plumcake)
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 18-20 min ( i muffin) e 25 min. ( il plumcake)
Buona serata e buon rientro dalle ferie.
Con questa ricettina partecipo a questo bel contest