Dolcetto o scherzetto

 Si..Si ditelo pure, sono mostruosi e sapete qual'è il bello...."CHE MI DIVERTO PIU' DEI MIEI FIGLI" a decorare e ad impastare queste dolci schifezze!!!!!!!! Siamo pronti, dobbiamo solo fare dei pacchetti, che domani sera distribuiremo ai bambini che verranno a bussare la porta, e con molta dolcezza esclameranno...DOLCETTO O SCHERZETTO...!!!!!!!

 Gli occhi mi piacciono in modo particolare, mi ci sono impegnata davvero!!!!!!!

 E questi fantasmini no sono teneri!!!!!!!!!!!!!

Bè qui sorvolo!!!!!!!!!!!!

Ingredienti: Per un bel vassoio grande ( non quello della foto, molto più grande)

• Per la frolla al cioccolato:
• 130 gr di burro freddo
• 300 gr di farina
• 50 gr di cacao amaro
• 80 gr di zucchero semolato
• 1 uovo intero + 2 tuorli
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Per la frolla bianca:
• 300 gr di farina
• 80 gr di zucchero semolato
• 150 gr di burro freddo
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo intero + 2 tuorli
• Per la meringa italiana
• ho usato due albumi tot. del peso 72 gr
• zucchero semolato 3 volte il peso dell'albume 216 gr

• Io mi faccio aiutare come al solito dal mio bimby!!!!! Ma è semplicissimo con qualsiasi robot... Anche perchè faccio le frolle mescolando tutti gli ingredienti ( ovviamente ad ogni frolla i suoi ingredienti) insieme...Poi via alla fantasia!!!!!!!!!!!
• Per la meringa ho messo nel boccale con la farfalla gli albumi e lo zucchero e ho montato per 7 min. a vel 2 / 37 °, poi faccio riposare dieci minuti e riavvio per altri 7 min a vel 2 .
• Buona festa!!!!!!!!!!!!!!
Questo bel vassoio lo passo al contest di Molino Chiavazza