domenica 30 ottobre 2011

Dolcetto o scherzetto

 Si..Si ditelo pure, sono mostruosi e sapete qual'è il bello...."CHE MI DIVERTO PIU' DEI MIEI FIGLI" a decorare e ad impastare queste dolci schifezze!!!!!!!! Siamo pronti, dobbiamo solo fare dei pacchetti, che domani sera distribuiremo ai bambini che verranno a bussare la porta, e con molta dolcezza esclameranno...DOLCETTO O SCHERZETTO...!!!!!!!
 Gli occhi mi piacciono in modo particolare, mi ci sono impegnata davvero!!!!!!!
 E questi fantasmini no sono teneri!!!!!!!!!!!!!
Bè qui sorvolo!!!!!!!!!!!!

Ingredienti: Per un bel vassoio grande ( non quello della foto, molto più grande)
  • Per la frolla al cioccolato:
  • 130 gr di burro freddo
  • 300 gr di farina
  • 50 gr di cacao amaro
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo intero + 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Per la frolla bianca:
  • 300 gr di farina
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di burro freddo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo intero + 2 tuorli
  • Per la meringa italiana
  • ho usato due albumi tot. del peso 72 gr
  • zucchero semolato 3 volte il peso dell'albume 216 gr


  • Io mi faccio aiutare come al solito dal mio bimby!!!!! Ma è semplicissimo con qualsiasi robot... Anche perchè faccio le frolle mescolando tutti gli ingredienti ( ovviamente ad ogni frolla i suoi ingredienti) insieme...Poi via alla fantasia!!!!!!!!!!!
  • Per la meringa ho messo nel boccale con la farfalla gli albumi e lo zucchero e ho montato per 7 min. a vel 2 / 37 °, poi faccio riposare dieci minuti e riavvio per altri 7 min a vel 2 .
  • Buona festa!!!!!!!!!!!!!!
  • Questo bel vassoio lo passo al contest di Molino Chiavazza

8 commenti:

  1. Tanto sono paurosi e terrificanti quanto buoni...davvero un gran lavorone ;-)

    Buon halloween

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  2. @ Grazie...Anche a te buona festa!!!

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  3. buoni buoni.. ne voglio qualcuno. Un bel vassoio interessante, c'è solo l'imbarazzo della scelta. Ti faccio schifo se ti dico che vorrei mangiarmi un dito :D della strega chiaramente!! ahahah ma dei tuoi biscotti intendo!! :D ahaha
    Brava ;)

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  4. domani sera vengo con i miei bimbi a bussare e a dire .. dolcetto o scherzetto ..!!
    e immagino cge ci siano tanti mostruosi dolcetti..
    i miei complimenti..
    baci da lia e buon divertimento

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  5. wooooooooow! sono uno più bello dell'altro!!! gli occhi sono i miei preferiti! chissà magari li faccio x l'anno prossimo!

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