venerdì 25 maggio 2012

Sfogliatelle alla Dani e alla Benedetta.

 Si oggi condivisione e fusione di due nomi, Benedetta e Dani perché le sfogliatelle alle mele le ho viste preparare da Benedetta Parodi e invece quelle al limone sono di mia creazione, ma prendendo spunte dalle prime!!
Sono belle? E sapeste quanto sono buone... Più le mangi e più ne vorresti.
Ecco come realizzarle.

Ingredienti : per circa 12 sfoglie piccole
  • 1 rotolo di pasta sfoglia gia stesa, possibilmente rettangolare
  • 2 mele taglaite a fettine sottili
  • Crema al limone
  • zucchero a velo
Io per la crema ho usato questa ricetta del bimby; leggetela quì



 Ora dividete la sfoglia in quadratini e farcire la superficie con 1 cucchiaino di crema ( mi raccomando fredda) e qualche fettina di mela, spolverizzate di zucchero a velo e infornate a 180° per 15 min, devono avere un bel colore dorato.
Per quelli alla crema invece, 1 cucchiaino abbondante di crema, richiudere le sfoglie su se stesse e praticare dei tagliettini alla pasta, parte superiore, infornate a 180 ° per 15- 20 min.
Provatele ne vale la pena!!!

3 commenti:

  1. Fantastiche! Il tipo di dolce che piace a me :(

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  2. Veloci, belle e gustose! Che voler di più?????

    Un bacione e buon week end

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Grazie di essere passato e di aver commentato...