Ho deciso di intraprendere questa avventura , perchè amo tantissimo cucinare.Nella mia vita è entrato a far parte da circa un anno un elettrodomestico, per me fantastico " il bimby" e con lui ho sperimentato, ogni giorno sempre di più ,nuove ricette. Ho un profilo istagram, se vi va di dare un'occhiata lo trovate con il nome mammapesti Alcune di queste le condividerò piacevolmente con voi . Sono sposata e ho due meravigliosi figli...La mia vita è tranquilla e piacevolmente completa!!!
sabato 3 agosto 2013
Donuts.... senza glassa!!
Donuts..si..ma all'Italiana, senza glassa!!!
INGREDIENTI:
burro morbido 75 g- farina 500 g( ho usato 50 g in più del peso dato dalla ricetta, per staccare l'impasto dal boccale e per stenderlo successivamente)- latte 250 ml- lievito di birra 1/2 cubetto- sale 1 pizzico- 2 uova- vanillina 2 bustine- 70 g di zucchero
Ho impastato tutti gli ingredienti nel bimby, prima però ho sciolto il lievito in un po di latte e di zucchero prelevato dagli ingredienti elencati, ho impastato a vel. spiga per 4 min. ho poi lasciato lievitare 2 ore l'impasto chiuso in un contenitore ermetico, ho steso con il mattarello e ho poi formato le ciambelle. Ho fritto in olio profondo. BUONA DOMENICA!!!
se si tratta dei donuts faccio a meno anche della glassa ;-)
RispondiEliminabacio