giovedì 10 febbraio 2011

LOMBATINE ALL'ARANCIA

Questo gustoso piatto nasce grazie ad un pomeriggio spensierato in compagnia della mia amica Annalisa, con la quale condividiamo la passione per i nostri figli e dei nostri blog. Sfogliando alcune riviste a casa sua mi soffermo su queste lombatine! In realtà la mia cena era già programmata, perché avevo comprato la mattina un bel polletto da fare al forno, ma quando sto con lei il pomeriggio passa in fretta e alla fine abbiamo fatto un pochino tardi. Considerata la stanchezza dei bambini , non avrebbero mai resistito il tempo della cottura del pollo, si sarebbero sicuramente addormentati prima di cenare.Così nel frigo avevo tre belle bistecchine e quale occasione migliore avevo per mettere in pratica la mia nuova ricettina... Ora vi spiego la preparazione , facile e veloce!
  • 3 bistecchine di maiale
  • 40 g di burro
  • 1 tazza di farina
  • il succo di 1 arancia
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 bicchiere di panna liquida
  • sale e pepe qb


Infarinare bene le bistecchine , mettere il burro in padella e farlo sciogliere, soffriggere bene da tutte e due le parti la carne e sfumare con il succo dell'arancia , salare , pepare e unire la panna ,il cucchiaino di zucchero e fare cuocere per restringere la salsa altri 7-8 min.
Per contorno ho preparato le patate molto velocemente, con olio ,aglio e rosmarino in padella senza girarle troppo , una volta cotte salarle non prima , altrimenti si ammosciano .
Facile e veloce , i miei figli si sono fatti anche la scarpettina perchè la cremina è molto gustosa.
                      Provatela e fatemi sapere...




Con questa ricetta partecipo al contest dicinzia

9 commenti:

  1. Una ricetta alternativa per cucinare le costolette...mi piace, ciao.

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  2. Pomeriggio spensierato?? Com'è rosea la tua vita...pensa alle urla e al verdetto del termometro!!! Baci ladra di ricette :)

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  3. io non cucino tanto la carne
    ma questa ricetta mi sembra molto appetitosa
    complimenti
    ciao katya

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  4. Noi non amiamo molto la carne, ma queste lombatine sono deliziose!
    Baci!

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  5. Ciao cara!! Queste lombatine sono una vera delizia!! Bravissima!!!
    p.s.:Mi sono unita anch'io ai tuoi sostenitori!! Ciao e a presto!!

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  6. Ciao mi sono unita ai tuoi sostenitori, così non ci perdiamo di vista!!!
    Buonissima la tua veloce ricetta!!!
    Alla prossima

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  7. ciao..
    adoro queste lombatine fatte cosi...adoro le cremine..adoro...insomma me piace tanto...bravisssima..
    mi sono unita tra i sostenitori cosi posso vedere le prossime tue ricette..
    un abbraccio da lia

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  9. Eccomi!!!
    Scusa ma ho scritto un commento che non capivo neanche io...
    Vado ad aggiungere il tuo link ^__^
    Grazie

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