lunedì 1 ottobre 2012

Lo sfogo di un giorno di pioggia!!!


 
In una brutta domenica di fine Settembre, buia perché ha piovuto tutto il pomeriggio, quindi piena di noia, perchè non abbiamo avuto neanche la voglia di uscire e con il frigorifero ormai del fine settimana svuotato, sono nati questi piccoli BOMBOLONI....BONI!!!!!!!!!!
Che facciamo che non facciamo, io poi se sto a casa non riesco a stare così con le mani nelle mani, devo trovare qualcosa da impastare qualcosa da infornare, ma............Non avendo neanche un uovo, stavo per rinunciare, quando da  Cookaround tiro fuori questa bella ricettina di bomboloni senza uova...Evviva si impasta!!!
Ecco gli ingredienti;
  1. 250 g di farina manitoba
  2. 250 g di farina 00
  3. 80 g di zucchero semolato
  4. 80 g di burro
  5. 1 pizzico di sale
  6. 250 g di latte mischiato ad acqua
  7. 1 cubetto di lievito di birra
Preparazione: con il bimby
  • Inserire nel boccale latte, acqua e lievito 1 min. 40° vel. 2
  • Aggiungere burro a temperatura ambiente, zucchero 20 sec. vel 2
  • unire le farine 1 min. vel.5/6 e 1 min. vel. spiga. Lasciare lievitare l'impasto ( io ho diviso in tante palline prima e l' ho lasciato lievitare gia porzionato).
  • Friggere in olio caldissimo e passare i bomboloni nello zucchero semolato.
Buona merenda!!

7 commenti:

  1. Wooooow che asptto invitante!!! Poi io sono sempre propensa alle ricette senza uova!!!!
    Complimenti :)

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    1. E' stato un caso che a casa non avessi neanche un uovo, ma ti dirò che li ripreparerò così anche la prossima volta, sono venuti benissimo.Grazie.

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  2. Deliziosi questi bomboloni e proprio adatti ad una domenica come quella di ieri!! Un bacione!

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  3. Che belli!
    Non mi cerchi più, ti chiamo e non rispondi...secondo me non mi ami più :(
    Partecipa a questo contest con questa ricetta
    http://amiciallergici.blogspot.it/2012/09/ciao-tutti-oggi-do-il-via-al-mio-primo.html
    Hai tempo fino al 25 ottobre
    Baci

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    1. Tesorina mia, lo so sono sempre in giro, ma tu sai che stai sempre nel mio cuore!!

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  4. wow questi me li ero persi...caspiterina te la rubo sta ricetta poi con il bimby quindi...
    brava daniela..
    lia

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Grazie di essere passato e di aver commentato...