martedì 9 ottobre 2012

Muffin agli Smarties e yogurt

 
 Ho acquistato un nuovo libretto piccino piccino tutto di muffin e cupcake, quanto mi piace sfogliarlo e metterne in pratica le sue ricette, questa è una di loro!!!

per 12 muffin;
  • 250 g di farina
  • 2 cucchiaini e mezzo di lievito
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 75 g di smarties
  • 1 uovo
  • 60 g di zucchero semolato
  • 60 ml di olio
  • 200 g di yogurt ( io al limone )
Preriscaldare il forno a 180° e imburrate lo stampo da muffin...
Mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato e 50 g di smarties.
A parte sbattere l'uovo, aggiungere lo zucchero, l'olio e lo yogurt e mescolare bene, Incorporare la miscela di farine e mescolare fino a completo assorbimento dei liquidi.
Riempire lo stampo e cuocere per circa 20 min. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo e i rimanenti smarties.

2 commenti:

  1. i bambini ne andranno matti...e anche noi grandi :) deliziosi...

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