Castagnole brinate
Ingredienti:
- 500 g di farina
- 3 uova
- 4 tuorli
- 200 g di zucchero
- sale 1 pizzico
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 100 g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 tazzina di marsala
- abbondante olio per friggere
Sciogliere il burro , impastare tutti gli ingredienti in modo da formare una frolla. Formare tanti piccoli cilindri come se facessimo gli gnocchi,dividerli in cubetti e dargli con l'aiuto delle mani una forma arrotondata. Fare scaldare l'olio in una padella bella larga e friggere poche palline alla volta.Scolarle su carta assorbente e passarle nello zucchero semolato.
Queste castagnole sono davvero molto invitanti!
RispondiEliminaBaci!
Devo provare a farle anch'io! Ogni anno mia madre me le chiede... hanno davvero un ottimo aspetto e credo ti ringrazierà tantissimo!
RispondiEliminaUn abbraccio e buonissima giornata
eccoleee, mi sa che quest'anno non scappo, devo provare a farle, anche se io odio friggere grrrr..
RispondiEliminaSto per sentirmi male però davanti al piatto di gnocchi qui sotto, aiuto!!! Buon fine settimana, a presto.
Anche queste penso siano ottime!
RispondiEliminaIl prossimo sarà un periodo di grandi fritture, ne approfittiamo per il carnevale e poi, promesso!, passiamo ad altro!
Ciao! Dana
ciao piacere di conoscerti!!!....come sono invitanti e golose queste castagnole!! ^_^
RispondiEliminaciao!
RispondiEliminaio le castagnole non le ho mai fatte,ma sono certa che a casa mia andrebbero a ruba!!!
complimenti,grazie per essere passata dal mio blog...mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori!
buona domenica,francesca