venerdì 8 aprile 2011

SPAGHETTI CON SUGO DI FAGIOLINI

 Oggi un piatto semplice, ma che è un inno all'estate,che si sta facendo sentire in questi giorni a Roma. Belle giornate, i bambini sono felici ,perché con il sole si sta fuori un pochino di più e grande passo avanti per i miei due figli che ieri hanno imparato ad andare in bicicletta , senza rotelline. Non dimenticherò mai la loro faccia felice, quando hanno trovato l'equilibrio giusto, e via senza fermarsi !!!!!!!
La cosa più bella con cui ho iniziato la mia giornata oggi è stata la frase di mio figlio Gabriele che appena sveglio stamattina mi ha detto , " Mamma , ieri sono andato fortissimo e velocissimo in bici! " e tutto questo con un grande sorrisone... Io li amo e vorrei per loro solo il meglio, come tutti i genitori del resto per i loro figli. Viva la VITA.


INGREDIENTI :
  • 300 g di fagiolini gia lessati
  • 30 g di olio evo
  • 1 scatola di polpa di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 puntina di zucchero
  • sale qb
  • 350 g di spaghetti
  • parmigiano qb
Questa è una ricetta del bimby e io con lui ho preparato questo piatto , ma vi renderete conto che è semplicissimo da realizzare anche in padella!!!!

  1. Nel boccale pulito tritate l'aglio e il prezzemolo 3 sec. vel. 7
  2. Aggiungere il pomodoro, lo zucchero i fagiolini tagliati a metà, aggiustare di sale e cuocere : 15 min. 100° vel. soft antiorario. Nel frattempo in una pentola portate ad ebollizione l'acqua salata e cuocetervi la pasta. Condire con il sugo e cospargere con scaglie di parmigiano.
Si possono sostituire i fagiolini con le punte di asparagi .

12 commenti:

  1. Bello il tuo piatto io adoro le verdurine di stagione!!!!!E' bello vedere i propri figli felici!!!!
    Buona cucina!!!

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  2. buonissimi e da molto che non li faccio grazie per l'idea

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  3. un piatto davvero gustoso. Mi è capitato di mangiarli qualche volta e ne sono sempre rimasto soddisfatto!! Un saluto

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  4. @ Sono contenta che vi piaccia questo piatto!!!! Vi assicuro che è davvero buono,ciao Dani.

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  5. Ciao Daniela, sicuramente per me è un piatto originale. Mi piacciono molto i primi con la verdura, lo proverò.
    Grazie, un abbraccio

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  6. Che bel primo dolcissima, veramente gustoso e salutare! Bravissima, che pezzo di cuore che sono i figli!!! Un bacione dany!!! Maria Luisa

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  7. Ottimo questo spaghettino, dolce e saporito, buon we

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  8. Ciao gironzolavo nei vari blog e sono capitata qui. Complimenti per il piatto veramente delizioso da provare...e complimenti per blog...

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  9. Questo piatto deve essere buonissimo...pensa che i fagiolini con il sugo non li faccio mai!!! Grazie del consiglio...un bacio e buon w.e.!!
    Bellissima la primavera a Roma vero??? :)

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  10. Bella idea lo faro anchio gironzolado per i vari blog,sono capitata cui,anchio da cuando ho bimby cucino con piu alegria .grazie .....

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  11. Bella idea ,anchio gironzolando per i varie blog sono capitato qui.da che arrivatto a mia casa i bimby cucino con piu alegria .grazieee.

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