Zuppa Irlandese di cavolo e pancetta

 Ingredienti per 6 persone :

• 100 g di cipolla, mondata e tagliata in quarti
• 50 g di burro
• 90 g di pancetta affumicata magra a cubetti
• 150 g di patate , a cubetti
• 450 g di polpa di pomodori in scatola ( io avevo la mia conserva dell'inverno)
• 450 g di acqua e  o brodo di verdure
• sale qb
• 300 g di cavolo tagliato a listarelle

1. Mettere nel boccale la cipolla: 5 sec/vel.7.Riunire al centro con la spatola
2. Aggiungere il burro e la pancetta: 3 min./100°/ antiorario/vel.1
3. Unire le patate e contiunuare la cottura 10 min./100° antiorario / vel.1
4. Versare il brodo e il pomodoro ; salare se necessario( io non ho salato)5 min./100°/vel.1 antiorario
5. Aggiungere il cavolo e continuare a cuocere:10 min./ 100°/ vel.1 / antiorario spatolando
6. Servire la zuppa calda

Questa zuppa proveniente dall'Irlanda è preparata con il bimby partecipa al contest di Gianni