Un nuovo primo per il contest di Atmosfera Italiana, l'idea nasce dal libro dei primi del mio mititco bimby, molto gradita a mio figlio Gabriele!!!!!!!!
Ingredienti:per 6 persone
- 500 gr di fusilli Benedetto Cavalieri
- 100 gr di prosciutto crudo
- 3 zucchine
- 50 gr di olio extra
- 1 bustina di zafferano
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale e pepe qb
Tritare il prezzemolo e il parmigiano 15-20 sec. vel. 8 e mettere da parte
Tritare nel boccale il prosciutto: 5 sec. vel. 5, unire l'olio e soffriggere: 2 min. 100° vel. 2.
Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, salare e pepare.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e zafferano, scolarla al dente e condirla con il sugo di zucchine e il parmigiano verde.
buoni,molto buoni!!!
RispondiEliminaciao carla
ciao . ma che bella idea il parmigiano verde..... mi garba molto.... e sappi che ti rubo l'idea :-))))
RispondiEliminacmq invidio un po' chi ti sta accanto...... mangia da dio eheheheh