Visto il grande consumo che ne faccio l'estate ho deciso di provare a farmele da sola!!
E il risultato è veramente soddisfacente..
200 g di farina tipo 1 - 200 g di farina integrale ( io ieri non
l'avevo e ho messo tutta tipo 1)- 250 g di acqua- 10 g di l db- 1
cucchiaino di sale.
Dopo
aver impastato tutti gli ingredienti ho messo a lievitare per circa 2
ore...ho diviso in 5 parti uguali ed ho formato dei filoncini che ho
chiuso a ciambella...ho lasciato riposare in teglia altri 30 minuti ed
ho cotto a 180° per circa 20 minuti..ho poi tagliato a metà e
rinfornato a biscottare per altri 10 minuti. Provatele e vedrete che soddisfazione!