Ecco cosa serve per prepararli.
Ingredienti:
- per la frolla
- 250 g di farina 00 ( per la bianca) e 220 di farina + 30 g di cacao amaro ( per la nera)
- 125 g di burro per la bianca e 125 g di burro per la nera
- 2 uova piccole divise nei due impasti
- vanillina
- scorza di 1 limone
- 75 g di zucchero semolato per la bianca e 75 g di zucchero per la nera
Ho poi fatto riposare le due frolle in frigorifero prima di stenderle.
Ho poi sovrapposto i due colori e ho arrotolato a forma di salame, ho lasciato dinuovo in frigorifero e dopo 30 min. ho tagliato il rotolo a fettine sottili, con la frolla rimasta ho formato altri biscottini.
Buon fine settimana a tutti voi...