martedì 10 marzo 2020

PIZZETTE AMORE DI MAMMA ❤


Sono andata a dormire tardi e con una grande angoscia, mi sono svegliata presto e l'ansia era ancora più grande!! Dopo aver mandato il buongiorno ai miei amici e a mio marito che è uscito come tutte le mattine alle 4.30 per recarsi al lavoro, mi sono dovuta mettere a fare qualcosa per far sì di liberarmi la mente! Così ho pensato ai miei figli e al momento del loro risveglio, che deve essere tranquillo come tutte le mattine. Ed ecco cosa ho preparato per loro. Se di solito passo tanto tempo in cucina, prevedo di passarlo ancora di più in questo brutto periodo che deve passare e se tutti osserveremo le regole e il buon senso, sarà più veloce e meno doloroso possibile! Ce la dobbiamo fare 😥❤
È l'impasto del bimby "pizza margherita" che ormai uso sempre. 400g di farina per pizza- 220 g di acqua tiepida- 30 g di olio extravergine- 5 g di zucchero- 10 g di lievito  di birra fresco- 10 g di sale- dopo aver preparato l'impasto , l'ho lasciato lievitare per circa 1 ora e mezza e poi ho diviso in pezzi da circa 40 g ho poi condito con salsa di pomodoro , rosmarino , mozzarella e wurster , questi sono una idea di come poterle farcire. Buona giornata a tutti e ce la faremo!
#iostoacasa