Treccia Danese

 Altra ricetta firmata Benedetta Parodi, veloce, dolce, ottima per ogni momento della giornata..
Magari potete prepararla anche voi per affrontare questo primo week end di freddo previsto.
Ingredienti:

• 1/2 panetto di lievito di birra
• 125 ml di latte
• 60 g di burro
• 1/2 uovo
• scorza di limone grattugiata
• 325 g di farina 00
• 1 barattolo di marmellata ( io alla prugna)

Sciogliete il lievito nel latte tiepido, poi unite il burro fuso, lo zucchero, mezzo uovo, la scorza di limone e la farina. Impastate bene 3minuti, io l'ho fatto con il bimby
Formate un panetto e lasciate lievitare coperto un'ora.
Stendete l'impasto con il mattarello sopra alla carta forno.
Poi incidete la sfoglia a striscioline oblique, io ho usato la rotella dentellata.

Farcite nella parte centrale con la marmellata e incominciate a chiudere sovrapponendo le strisce

una sopra l'altra.

Infornate a 180° per circa 30 min.

Con l'impasto rimasto ho fatto dei piccoli paninetti.