Torta tenerella

 Ieri Maurizio Santin, che considero un grande, perché al contrario di tanti altri chef, prepara dolci che sono semplici da realizzare anche per noi semplici cuochine, ha presentato questa dolcissima torta... ed io da brava golosa come più volte ho dichiarato, non ho perso tempo e mi sono data da fare. La mia principessina, al primo morso, esclama" brava mammina, tu lo sai che io mangio solo le torte al cioccolato e questa mi piace tantissimo", e finalmente stamattina, dopo tanto è uscita di casa per andare a scuola, con la pancina piena di 2 belle fette di torta tenerella.

Ecco i semplici ingredienti per realizzarla:

• 200 gr di cioccolato fondente al 50%
• 100 gr di burro
• 60 gr di farina
• 100 gr di zucchero
• 4 uova

Tutto qua, semplice nooo!!!!
Ora la preparazione: io mi sono affidata al mio bimby per montare i bianchi a neve, e del microonde per fondere il cioccolato e il burro.

1. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve con metà dello zucchero, con il bimby 4 min. con la farfalla a vel. 4
2. Sciogliere il cioccolato con il burro ( per il tempo al microonde, regolatevi voi , io all'incirca, 2 min a media temperatura.
3. Unire al cioccolato ben sciolto con il burro lo zucchero rimasto, e un tuorlo alla volta, mescolando bene.
4. Aggiungere la farina e le chiare montate a neve mescolando bene dall'alto verso il basso.
5. Infornare a 180° per 20 min, dipende anche dalla teglia che userete, io ho usato uno stampo a cuore, deve rimanere morbido.

AMICI BUON WEEK END A TUTTI!!!!!!!!!!!!

Profitteroles

Questa è la 2 torta che ho preparato per Alice... In realtà questo dolce è una mia debolezza!!!!
I bignè li ho acquistati pronti in busta ( sono stata sfaticata), la crema pasticcera e la ganache al cioccolato l'ho preparata con il bimby .
Per la creama pasticcera:

• 400 gr di latte intero
• 150 gr di zucchero semolato
• 40 gr di maizena
• 4 tuorli d'uovo
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Versate tutti gli ingredienti insieme nel boccale e cuocete : 7 min. 90° vel.4
Per la ganache al cioccolato:

• 300 gr di cioccolato fondente
• 300 gr di panna

Tritare il cioccolato per 9 sec. vel. 8 e mettere d parte.
Nel boccale versare la panna e scaldare per 5 min. 80° vel. 2.
Unire il cioccolato e mescolare per 1 minuto vel. 3 per ottener un composto liscio e lucido.
Per decorare ho usato la panna montata...

La saint- honorè per Alice

Ecco la torta che ho preparato con la base di chiffon cake... Che dire Alice quando ha visto tutto questyo bel rosa è rimasta a bocca aperta!!!!!!!!!!!!!

Gli ingredienti per la base li potete vedere qui, per le creme invece vi lascio gli ingredienti.
Crema pasticcera classica di Luca Montersino:

•  800 g di latte intero; 200 g di panna fresca; 300 g di tuorli ( io ne ho messi 10, è venuta benissimo); 300 g di zucchero; 35 g di amido di mais; 1/2 bacca di vaniglia bourbon.
• montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la bacca di vaniglia e infine l'amido di mais. Nel frattempo mettete a bollire in un pentolino, preferibilmente anti aderente, il latte con la panna. Raggiunto il bollore, unite al latte la montata di uova e fate cuocere per 1 minuto.

Per la ganache al cioccolato con il bimby:

• Ingredienti
  300g di cioccolato fondente,
  300 g di panna liquida fresca,
• Tritare il cioccolato per 9 sec. vel. 8 e mettere d parte.
  Nel boccale versare la panna e scaldare per 5 min. 80° vel. 2.
  Unire il cioccolato e mescolare per 1 minuto vel. 3 per ottener un composto liscio e lucido.
  Mettere il boccale in frigorifero per 10 min.
  Una volta freddo inserire la farfalla e mescolare per 4 min. vel. 3.
  Se non si monta bene, riporre in frigorifero per 10 min. e montare con le fruste.
• Per rifinire il tutto ho alternato di marshmallow rosa e bianchi e ho  decorato con la panna montata.

AUGURI PRINCIPESSA!!!!!!!!!!

Chiffon cake

 Ecco un nuovo dolce nato dall'acquisto dello stampo ordinato con la mia Amica Anna Lisa... Bellissimo una nuvola, soffice e da questo dolce ho trovato lo spunto per preparare la torta di compleanno della mia principessina, che venerdì ha compiuto 8 anni. Oggi vi lascio gli ingredienti per realizzare questa torta e domani vi mostrerò la torta di compleanno!!!!!! Buona giornata amici!!!!!!!

Ingredienti

285 gr farina 00,
300 gr zucchero,
6 uova xl , (gli albumi pesano 340gr. se si hanno altri albumi si possono aggiungere),
195 gr acqua,
120 gr olio semi mais,
1 bustina lievito dolci,
8 gr di cremor tartaro,
pizzico sale,
scorza limone,
2 fiale vaniglia pane angeli

Per la ricetta mi sono affidata al ricettario del bimby.

Preparazione

Nel boccale versate lo zucchero 20 sec. vel.8 e mettete da parte, poi tritate la scorza del limone 10 sec. Vel 7 e mettete da parte. Nel boccale montate con la  farfalla gli albumi con il cremor tartaro 4 min. vel. 4 e mettete da parte. Senza lavare il boccale unite in sequenza: farina, zucchero, lievito, sale, olio, tuorli, acqua, scorza di limone, aromi 40 sec. vel. 5 A questo punto versiamo l’impasto in una capiente ciotola e uniamo in 2-3 tempi gli albumi delicatamente. Versare l' impasto nello stampo non imburrato (riempite fino a 2 dita sotto il bordo) cuocete nel ripiano inferiore a 170°x50 minuti e a 180°x10 minuti .  Al termine della cottura tiratelo fuori dal forno e  lasciatelo raffreddare a testa in giù, successivamente staccatelo delicatamente dalle pareti.

La rana dalla bocca larga

 Che non si farebbe per vedere i propri figli felici!!!!!!!!! Su uno dei miei libri del bimby, trovo questa meravigliosa pagnottona di pane...E come resistere!!!!!!!! Via con l'impasto..........E la gioia dei bambini comincia appena gli mostro la teglia con l'impasto ancora crudo. "Mamma quando è pronto abbiamo fame?". Povera rana dalla bocca larga, si è ritrovata nel giro di una cena divorata da 2 bocche piccole e da 2 bocche grandi.......Provatela, per una cena con amici che hanno dei bambini e il pane sarà un successo.

Ingredienti:

• 300 gr di acqua
• 1 cubetto di lievito di birra
• 10 gr di zucchero
• 630 gr di farina 00, più q.b. ( io ho messo metà del peso di farina integrale)
• 10 gr di sale
• 50 gr di olio extra
• Per guarnire
• 2 olive

1. Preparare l'impasto ; mettere nel boccale l'acqua, il lievito e lo zucchero: 10 sec. bel. 4
2. Versare la farina, il sale e l'olio: 3 min. a spiga
3. Controllare l'impasto: se troppo molle e appicicoso aggiungere altri 20/30 gr di farina: 1 min. a spiga
4. Mettere l'impasto a lievitare per 1 ora coperto
5. Dividere l'impasto in una palla grande e tre piccole, posizionare la palla grande su una teglia foderata di carta forno, dandogli la forma di una pagnotta. Con le palline più piccole formare gli occhi e la bocca. Lasciare lievitare altri 30 min, cuocere in forno caldo a 200° per 20 min. fino a quando la superficie non sarà ben dorata....Io poi l'ho tagliata e l'ho accompagnata ad una insalatona mista con tonno e frutta. BUON APPETITO!!!!!

Sformato di riso

 I piatti unici sono la mia passione e da quando ho acquistato il bimby la voglia di  prepararli è aumentata...Oggi vi propongo questo bellissimo e gustoso sformato di riso. Ovviamente pratico perché si può preparare con anticipo e ottimo gustato anche freddo!!!!!!!!

Ingredienti: per 4-6 persone

• 300 gr di riso
• 50 gr di olio extra
• 500 gr di zucchine
• 100 gr di parmigiano grattugiato
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 cipolla
• 1 scalogno
• 1 mozzarella ( meglio se di bufala)
• 1 bustina di zafferano
• 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
• dado e sale qb
• 650 gr di acqua

Come prima cosa laviamo e tagliamo le zucchine a rondelle e tenerle da parte.
Tritare il prezzemolo; 5 sec. vel.7 e tenere da parte.
Tritare la mozzarella; 5 sec. vel. 7, e mettere da parte.
Tritare la cipolla; 5 sec. vel 7, versare 20 gr di olio, le zucchine e il prezzemolo, sale e pepe, insaporire per  5 min. 100° Antiorario vel. soft, mettere da parte.
Nel boccale pulito, tritare lo scalogno; 5 sec. vel 7. Versare 30 gr di olio e rosolare, 3 min. 100° vel 1, versare il riso, tostare; 2 min. 100° antiorario vel. 1, versare l'acqua bollente, con il dado e un pizzico di sale, cuocere ; 12 min. 100° antiorario vel. 1.
Quando il riso sarà cotto dividerlo in due parti uguali. In una incorporate lo zafferano, disciolto in un cucchiaio di acqua bollente e la metà del parmigiano. All'altra metà del riso unire il concentrato di pomodoro e il parmigiano rimasto.
Oliare uno stampo ( si può fare anche a ciambella), versare il riso giallo, livellandolo bene con dorso di un cucchiaio inumidito.
Ricoprire con le zucchine trifolate e la mozzarella tritata, o tagliata a dadini, come preferite, ricoprire il tutto con il riso rosso. Infornate lo sformato in forno caldo a 200° per 15 min. Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!

Involtini di pollo con lardo di Colonnata

Qualche giorno fa, alla Conad c'era l'offerta del lardo di Colonnata, così ho approfittato dell'offerta per prepare questi deliziosi involtini di pollo. Mi sono piaciuti veramente tanto!!!!! E mi sono pentita di non averne preso qualche fettina di più, ma ora che ho potuto assaggiare la sua bontà, non aspetterò altre offerte!!!!!!!!

• Ingredienti: Per 6 persone
• 10 - 12 fettine di petto di pollo tagliate sottili
• 60 gr di parmigiano grattugiato
• 60 gr di pane grattugiato ( meglio se pane fresco)
• 1 ciuffo di prezzemolo tritato
• 100 gr di fontina tritata
• olio extra vergine qb
• sale e pepe qb
• lardo di Colonnata 12 fette sottili per avvolgere gli involtini ( prendetene qualcuna di più per scorta)

Raccogliete in una ciotola il parmigiano, il pane grattugiato, la fontina, il prezzemolo, poco sale e cospargete il composto sulle fettine di pollo, arrotolatele e avvolgetele con il lardo, legatele con lo spago ( io ho usato uno stuzzicadente ) e adagiatele su una teglia  rivestita di cartaforno. Irroratele con un filo d'olio e infornatele a 180° per circa 20 min.

Buon appetito con questa bontà!!!!!!!!!!

Torta zebra

 Buongiorno a tutti, oggi ho sentito la nostalgia di una torta che già ho postato e visto  che mi è piaciuto il risultato finale, ve la ripropongo...
Allego il link per gli ingredienti e spero noterete i miei progressi, che GRAZIE A VOI , che mi seguite, ho raggiunto.

Dolcetto o scherzetto

 Si..Si ditelo pure, sono mostruosi e sapete qual'è il bello...."CHE MI DIVERTO PIU' DEI MIEI FIGLI" a decorare e ad impastare queste dolci schifezze!!!!!!!! Siamo pronti, dobbiamo solo fare dei pacchetti, che domani sera distribuiremo ai bambini che verranno a bussare la porta, e con molta dolcezza esclameranno...DOLCETTO O SCHERZETTO...!!!!!!!

 Gli occhi mi piacciono in modo particolare, mi ci sono impegnata davvero!!!!!!!

 E questi fantasmini no sono teneri!!!!!!!!!!!!!

Bè qui sorvolo!!!!!!!!!!!!

Ingredienti: Per un bel vassoio grande ( non quello della foto, molto più grande)

• Per la frolla al cioccolato:
• 130 gr di burro freddo
• 300 gr di farina
• 50 gr di cacao amaro
• 80 gr di zucchero semolato
• 1 uovo intero + 2 tuorli
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Per la frolla bianca:
• 300 gr di farina
• 80 gr di zucchero semolato
• 150 gr di burro freddo
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo intero + 2 tuorli
• Per la meringa italiana
• ho usato due albumi tot. del peso 72 gr
• zucchero semolato 3 volte il peso dell'albume 216 gr

• Io mi faccio aiutare come al solito dal mio bimby!!!!! Ma è semplicissimo con qualsiasi robot... Anche perchè faccio le frolle mescolando tutti gli ingredienti ( ovviamente ad ogni frolla i suoi ingredienti) insieme...Poi via alla fantasia!!!!!!!!!!!
• Per la meringa ho messo nel boccale con la farfalla gli albumi e lo zucchero e ho montato per 7 min. a vel 2 / 37 °, poi faccio riposare dieci minuti e riavvio per altri 7 min a vel 2 .
• Buona festa!!!!!!!!!!!!!!
Questo bel vassoio lo passo al contest di Molino Chiavazza

Focaccia con i "fiocchi"... E conoscenza di una bella persona!!!!!!!

Devo raccontarvi una storia, quindi se avete un pochino di tempo, rilassatevi così io inizio a raccontare...

Ieri mattina ho pubblicato questa bella focaccia, e fin qui tutto bene. Poi arriva il primo commento da parte di Lia che aveva letto gli ingredienti, la ricetta che io ho preso dai quaderni di Alice prevedeva per 400 gr di farina, 4 dl di acqua ( più o meno 400 gr ), e nel suo commento lei giustamente ha chiesto questo;

"Ciao dani... una super focaccia direi che ha un alta idratazione essendo l'acqua pari alla farina... l'impasto viene appiccicoso..? la voglio provare perché mi incuriosisce e poi l'aggiunta dei fiocchi e interessante.. Lia"

Sono rimasta un momento perplessa, perché il mio impasto era  bello elastico e pensandoci bene con tutta quell' acqua non poteva essere così. Allora cosa faccio, elimino il post e rimpasto la focaccia, cavolo Lia ha ragione, quindi mi sono messa a ripercorrere tutti i passaggi della ricetta e mi sono ricordata che quella sera in un attimo di confusione ho letto 800 gr di farina invece che 400 gr...Ed è stata questa la mia salvezza, perché il mio impasto, che poi ho rifatto per la terza volta per togliermi ogni dubbio, era uguale a quello della prima focaccia impastata. E con il secondo impasto che non ho voluto buttare, anche se era troppo lento, ho sfornato questo bel filoncino di pane. Mettendo l'impasto semi liquido nello stampo da plumcake e lasciandolo lievitare per 2 ore senza mai toccarlo...Grazie a questo equivoco ho  scambiato vari messaggi, via mail con Lia, chiedendole di fare la focaccia contemporaneamente e devo dire di aver conosciuto una bellissima persona, anche se via mail e ci siamo divertite tantissimo, nello scambiare questi messaggi. Grazie Lia.

Ma ecco finalmente gli ingredienti:

• 800 gr di farina
• 400-430 gr di acqua
• 10 gr di fiocchi di patate ( preparato per purè)
• 8 gr di lievito di birra fresco
• 10 gr di zucchero o estratto di malto
• 2 cucchiai di olio extra
• sale qb; rosmarino qb 

Io ho lavorato con il bimby:

1. ho messo nel boccale l'acqua, il lievito e lo zucchero ho fatto sciogliere 20 sec. vel. 2
2. ho aggiunto la farina, i fiocchi di patate, l'olio e il sale, 3 min. vel. spiga
3. poi ho fatto lievitare per due ore coperto in una ciotola con la  pellicola, ho steso l' impasto con le mani e ho lasciato lievitare ancora 1/2 ora
4. prima di infornare ho fatto i buchini con le dita ho spolverato con il sale e il rosmarino , un filo d'olio e via a cuocere a forno bello caldo 220° per circa 20 min.

Secondo impasto

Terzo impasto

Saltimbocca alla Romana

 Oggi ricetta veloce ma ricca di sapore!!!!! Tipica della tradizione Romana...

Ingredienti: per 4 persone

•  8/10 fettine di carne di vitella  ( in realtà io quando le preparo ne devo fare qualcuna di più...Le divoriamo)
• 150 gr di prosciutto crudo tipo gambuccio
• 10/12 foglioline di salvia fresca
• sale e pepe
• 40 gr di olio extra vergine

Facile noooooo!!!!!! Basta battere un pochino le fettine di carne, adagiare sopra di loro 2 fettine di prosciutto, una foglia di salvia e unire il tutto con uno stuzzicadente. Fare scaldare l'olio in una padella bella larga e rosolare la carne, girandola da entrambi i lati, salare ( con moderazione, c'è gia il prosciutto) e pepare. Io accanto ai saltimbocca, servo pisellini e funghi....Che ne dite? Buon appetito!!!!!! E buon fine settimana da Daniela.

Focaccia con cipolle rosse, olive e rosmarino

 Questa focaccia ha diviso in due i pareri dei miei ospiti!!!!! Perché come sapete bene il gusto della cipolla non piace proprio a tutti!!!!!! Ma io l'adoro soprattutto cotta e spalmata così su di una bella focaccia, e questa è una signora focaccia!!!!!!!!! Buonissima e croccante...

Ingredienti: per 8-10 porzioni:

• Per la pasta al rosmarino
• 12 gr di lievito di birra
• 170 gr di acqua
• 1/2 cucchiaio di zucchero
• 30 gr di strutto
• 250 gr di farina tipo 00
• 100 gr di farina integrale
• 1/2 cucchiaino di sale

Per il condimento:

• 200 gr di cipolle rosse
• 40 gr di olio extra
• 100 gr di caciotta di media morbidezza ( tipo asiago )
• 3 cucchiaini di rosmarino ( aghi secchi )
• 15 olive denocciolate

Come prima cosa prepariamo le cipolle:( io uso il mio bimby)

1. Mettere nel boccale le cipolle: 10 sec./ vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere l'olio: 3min./100°/vel.5 Tenere da parte
3. Senza lavare il boccale, mettere il lievito, l'acqua e lo zucchero:10 sec./ vel.5
4. Aggiungere lo strutto, le farine, il rosmarino e il sale: 2 min. vel spiga
5. Lasciare lievitare l'impasto almeno un'ora in un luogo caldo e riparato
6. Quando avrà raddoppiato di volume, stendere con le mani l'impasto in una teglia 22/24 cm circa foderata da carta forno. Lasciare riposare per altri 30 min..
7. Ricoprire la focaccia con il formaggio, mettervi le cipolle sopra e per ultime le olive.
8. Infornare a 200° per 20-30 min.

BUON APPETITO..............................

Pasta prosciutto zucchine e zafferano

Un nuovo primo per il contest di Atmosfera Italiana, l'idea nasce dal libro dei primi del mio mititco bimby, molto gradita a mio figlio Gabriele!!!!!!!!

Ingredienti:per 6 persone

• 500 gr di fusilli Benedetto Cavalieri
• 100 gr di prosciutto crudo
• 3 zucchine
• 50 gr di olio extra
• 1 bustina di zafferano
• 50 gr di parmigiano grattugiato
• 1 ciuffo di prezzemolo
• sale e pepe qb

Tritare il prezzemolo e il parmigiano  15-20 sec. vel. 8 e mettere da parte

Tritare nel boccale il prosciutto: 5 sec. vel. 5, unire l'olio e soffriggere: 2 min. 100° vel. 2.

Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, salare e pepare.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e zafferano, scolarla al dente e condirla con il sugo di zucchine e il parmigiano verde.

 Per rendere il piatto più simpatico e allegro ho abbinato un parmigiano verde!!!!! Si ottiene frullando parmigiano e prezzemolo insieme.

Una torta mostruosa

 Ci prepariamo per halloween e anche se non è una festa Italiana, ha preso bene piede anche  da noi, soprattuto tra i bambini. I miei figli ad esempio non vedono l'ora che arrivi quel giorno per offrire le caramelle ai bambini mascherati che vengono a bussare alla porta...Oggi per quando torneranno da scuola ho preparato questa torta mostruosa per la loro merenda. E' un pan di Spagna chiamato madeira cake... Voi direte che???? Si anche per me è stata una novità, cercavo qualche giorno fa delle basi per torte, visto che tra meno di un mese è il compleanno di mia figlia Alice, e fra i miei giri sul web, trovo questo, geniale, mi ha subito ispirata, ed oggi ne ho avuto la conferma, una torta davvero soffice che non necessita neanche della bagna, io ovviamente da brava golosa ho preparato la versione al cioccolato, leggetevi gli ingredienti qui e provatela anche voi, a me è piaciuta moltissimo!!!!!!!!!!
P.S. per le decorazioni ho stampato dei disegni con tema halloween, li ho ritagliati e li ho applicati sulla torta e ho cosparso con zucchero a velo.

Questa torta partecipa al contest di Molino Chiavazza

Torta con cicoria e salsiccia

Oggi vi saluto un pochino di corsa perché vado alla penultima seduta dal dentista... Finalmente ho quasi finito!!!! Ma con i saluti vi lascio anche la mia torta salata...Buona giornata a tutti!!!!!!!!!!!!

Ingredienti: Pasta brisèe ( per una teglia da 26 cm di diametro)

• 300 gr di farina tipo 00
• 150 gr di burro a pezzetti temperatura ambiente
• 1 pizzico di sale fino
• 30 gr di acqua fredda di frigorifero

Io impasto tutti gli ingredienti insieme nel boccale del bimby, 20 sec. vel. 6

Per farcire:

• 4 salsicce di prosciutto
• 500 gr di cicoria
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• 1/2 bicchiere di olio extra
• 1 spicchio d'aglio
• peperoncino e sale qb

Lessate la cicoria in acqua bollente, tagliatela e ripassatela in padella con aglio, olio e peporoncino.
Spellate le salsicce, sbriciolatele e fatele rosolare in una padella antiaderente senza olio, sfumate con il vino . In una teglia foderata di carta forno sistemare la pasta brisèe, bucherellatela con una forchetta e riempite il composto prima con la cicoria e poi con la salsiccia, lasciando un bordo che ripiegherete per formare appunto il bordo. Spennellate con acqua il bordo ( scusate le ripetizioni) e infornate a 200° per circa 20 min. Buon appetito.
La ricetta fa parte della raccolta i quaderni di Alice " torte dolci e salate".

Necessità fa virtù

Ieri mi preparo tutti gli ingredienti per impastare il pane fatto in casa, quando mi accorgo di avere finito le scorte di farina...Ed ora!!! Avevo preparato tutto, l'acqua, il lievito...Peso la farina e dal peso mancano 50 gr...Vado dalla vicina e non c'era!!!! Così ho pensato che nella credenza c'erano le nocciole che avevo comprato al mercato...Così non mi sono persa d'animo, prendo il quantitativo occorrente per arrivare al peso tot. della farina, e mi affido alla fortuna!!!!! Non ci crederete, ma questo è stato il pane più buono che abbia mai sfornato. L'ho messo a tavola per cena ( avevamo degli amici che non vedevamo da tempo ) e tutto per fortuna è andato alla grande...Il pane è stato un vero successo!!!!!!!!!!!!

Ingredienti:

• 450 gr di farina Manitoba + 50 gr di nocciole frullate
• 50 gr di olio extra vergine
• 100 gr di latte tiepido
• 180 gr di acqua tiepida
• 1 cubetto di loievito di birra
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cucchiaino di sale

Ho utilizzato il mio affidabile bimby, anche perchè questa è una sua ricetta ( canapè di pane ) un po riadattata alla mia maniera.

Ho impastato tutti gli ingredienti insieme 4 min.a vel. spiga
Ho imburrato e infarinato uno stampo da plumcake e ho versato l'impasto, che risulterà morbido a lievitare per 2 ore ( il tempo è perfetto). Trascorse le due ore ho infornato a 180° per 35 min.
Una volta cotto va tolto subito dallo stampo per evitare che si umidisca con il calore. Una volta freddato l'ho tagliato a fette !!!!!!!!!!!! Provatelo e fatemi sapere se è piaciuto anche a voi!!!!!!!!!

Frollini alle nocciole

Oggi festeggio il  post n° 200... Come sono felice...Un anno fa è nato il mio blog e mai avrei pensato di affezionarmi così tanto a lui, a VOI !!!!!!!. Non posso più accendere il PC senza entrare nella mia bacheca per leggere i vostri commenti che mi fanno compagnia tutti i giorni. Un grazie di cuore a tutti voi che mi seguite!!!!!!!!! GRAZIEEEEEE
Ingredienti:

• 200 g di zucchero
• 200 g di farina
• 125 g di nocciole tritate
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 125 g di burro morbido
• Preparati con il bimby

Come prima cosa ho tritato le nocciole con lo zucchero a vel. turbo
Ho unito tutti gli altri ingredienti e ho impastato per pochi sec. a vel 5

La frolla è molto delicata e quindi l'ho stesa sulla carta forno e visto che non vedevo l'ora di usare il mio stampino da canestrelli nuovo, ho dato loro questa forma e li ho cotti in forno caldo a 180° per 10 min. circa, mi sono affidata al colore, devono essere ancora morbidi quando li tirate fuori dal forno.
Buona merenda!!!!!!!!!!!