Biscot...Tiamo!!!

 Visto i turni stressanti che sta affrontando il mio maritino a lavoro, ho preparato un vassoio di dolcetti per tirarlo un pochino su. E questa notte alle 2.30 quando l'ho sentito rincasare, ho visto la sua sagoma che mi veniva a salutare e bisbigliando sottovoce mi dice; ma per chi sono quei dolcetti nel vassoio? ( pensava li avessi preparati per qualche festa dei bambini), ed io tutta insonnolita; sono per te amore, buonanotte.

 Ecco cosa serve per prepararli.
Ingredienti:

• per la frolla
• 250 g di farina 00 ( per la bianca) e 220 di farina + 30 g di cacao amaro ( per la nera)
• 125 g di burro per la bianca e 125 g di burro per la nera
• 2 uova piccole divise nei due impasti
• vanillina
• scorza di 1 limone
• 75 g di zucchero semolato per la bianca e 75 g di zucchero per la nera

Io mi sono preparata le due frolle con il bimby, impastando  gli ingredienti nel boccale ( prima la frolla bianca e poi la nera) 20 sec. vel 5.
Ho poi fatto riposare le due frolle in frigorifero prima di stenderle.
Ho poi sovrapposto i due colori e ho arrotolato a forma di salame, ho lasciato dinuovo in frigorifero e dopo 30 min. ho tagliato il rotolo a fettine sottili, con la frolla rimasta ho formato altri biscottini.
Buon fine settimana a tutti voi...