TANTI AUGURI A ME!!!!

TANTI AUGURI A ME, TANTI AUGURI A ME, TANTI AUGURI A ME....E LA TORTA CON TUTTI VOI!!!!! EBBENE SI OGGI SONO ARRIVATI I MIEI 38 ANNI .

 E per il mio comleanno mi sono preparata questa tortina alla frutta.
INGREDIENTI:

• 1 limone la scorza
• 80 g di zucchero
• 300 g di farina
• 150 g di burro
• 1 pizzico di sale fino
• 2 uova fresche
• 1 tuorlo
• PER FARCIRE:
• fagioli secchi per la cottura
• crema pasticcera (io ho usato la crema di MOLINO CHIAVAZZA)
• frutta a fettine
• gelatina per dolci pane angeli in polvere

Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigorifero per 30 min.
Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla su carta forno e adagiarla sulla teglia ,coprire con un altro foglio di carta forno e sistemare sopra i fagioli secchi ,in modo che la frolla non gonfi durante la cottura, infornare e cuocere per 30 min. a 180°. Nel frattempo preparare la crema , io ho usato la crema rapida di Molino Chiavazza,molto veloce e di ottimo sapore. Quando la frolla sarò fredda riempirla con la crema e farcirla con frutta fresca a piacere , coprire con gelatina per dolci .

Grazie amici , quest'anno ho la fortuna grazie al mio blog ,di condividere il mio comlpeanno con voi!!!!