venerdì 5 novembre 2010

Mix di farfalle e penne con filetto di tonno

Ingredienti: Farfalle e penne
Una fetta alta due cm di tonno fresco,
scalogno,
prezzemolo,
olio evo, sale e pepe,
una scatola di pomodori a pezzettoni.

In una padella tritare lo scalogno e farlo appassire con due cucchiai di olio evo, aggiungere il pomodoro a pezzetti,salare , pepare e aggiungere il prezzemolo tritato.
In un'altra padella scaldare due cucchiai di olio evo.
Tagliare a cubetti il filetto di tonno e unirlo all'olio, salare , pepare e lasciarlo rosolare per qualche minuto. Alla fine unire il tonno cotto con il pomodoro, versare la pasta cotta e servire.



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