mercoledì 14 settembre 2011

Biscotti con i corn flakes

Non so se capita anche a voi, ma spesso i miei figli che amano e seguono la pubblicità durante i programmi televisivi, vengono invogliati ad acquistare tutte le novità e poi puntualmente si stancano e io e il padre dobbiamo finire quello che loro desiderano. Così oggi dopo aver riempito la dispensa con tre tipi di cereali ho preparato questi biscottini, croccanti e ottimi, adatti alla colazione!!!

Ingredienti ( della Anna Moroni)
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero semolato
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 1 limone ( la scorza)
  • corn flakes ( abbondanti)
Montare bene le uova con lo zucchero e la scorza di limone, unire la farina setacciata insieme al lievito.
Cospargere una teglia larga con i cosnflakes, con 1 cucchiaino prendere una pallina di impasto e tuffarla nei corn flakes, arrotorla per bene in modo che si attacchino sulla superficie, adagiare su una teglia  coperta di carta forno e infornarli a 180° per 15 min. non preoccupatevi se una volta sfornati sembrano morbidi, devono essere così, perchè piano piano diventeranno croccanti.

9 commenti:

  1. e vero daniela ciò che hai scritto... che a volte quasi sempre si stancano subito delle loro colazioni e delle loro merende ma piu ce sempre qualcuno che ci pensa a finire tutto ^__* tu però li hai consumati in una maniera più che deliziosa e i biscotti sono proprio buonissimi cosi...
    un abbraccio da lia

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  2. Ma sai che le ricette alternative sono sempre le mie preferite???? E questo dolcetto per finire i corn flakes non è niente male! Baci stefy

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  3. Ottima "rimessa in campo" dei cereali. Non si può certo dire che ti manchino le idee :)

    Un bacio

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  4. Ciao tesoro, sfondi una porta aperta con questo discorso, sembrano fatti con lo stampo questi figli!! Tutti uguali!! Meravigliosa l'idea che hai avuto!! Questi biscotti sono una favola!! Un bacione!! M.Luisa.

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  5. @ Vedo che non sono sola a dover riciclare quello che lasciano i miei pargoli||||||||||| Grazie a tutti voi che mi fate compagnia ogni giorno...

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  6. Brava tesoro! Bella ricetta! Sei bravissima, un bacione!!!

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  7. Parole sante! Ero alla ricerca di biscotti con cereali, intendendo proprio "da riciclare a nuova vita"... ricetta perfetta! grazie domani si mette in pratica ;-)

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